La coupeuse secondaire de la série X est conçue pour transformer les colonnes de fromage issues de la coupe primaire en longues barres minces de dimensions précises. Elle assure une coupe fiable, uniforme et parfaitement adaptée aux exigences des lignes de production à haut débit.

L’équipement reçoit les colonnes de fromage via un convoyeur dédié qui gère l’alimentation, le positionnement et la progression du produit avant la coupe. La série X divise ensuite les colonnes en barres dont l’épaisseur est programmable, ce qui permet d’ajuster rapidement le produit aux formats requis.

Bien que cela peut varier d’un opérateur à l’autre, en général, les dimensions de coupe sont basées sur un dénominateur commun de 22 ou 28 pouces, permettant des largeurs standardisées. Par exemple pour une colonne d’une hauteur de 28 pouces, la hauteur des barres sera  de 4 po, 3,5 po, 2,8 po ou 1,4 po. Ce système simplifie le changement des formats tout en garantissant une cohérence optimale dans les barres obtenues. 

Le changement de hauteur des barres est entièrement automatique, ce qui réduit les interventions manuelles et améliore la rapidité des transitions entre différents produits. Cette automatisation contribue directement à la stabilité des opérations, à la réduction des temps d’arrêt et à l’efficacité globale de la ligne.

• Coupe des colonnes en longues barres minces
• Épaisseur programmable des barres
• Dimensions basées sur un dénominateur commun (par exemple pour une colonne de 28 pouces: 4 po, 3,5 po, 2,8 po, 1,4 po) 
• Changement automatique de la hauteur des barres
• Convoyeur d’alimentation pour gestion du positionnement et de la progression du produit